Ovo je prepravljeni recept za kolač zvan mjeseci, micike ili puter kocke u kojem je bijeli šećer zamijenjen medom, a mlijeko jogurtom. To je bogati i jako nutritivni kolač od oraha, maslaca i jaja.
Sprema: Marina
Sastojci:
[checklist]
- 4 jaja
- 5.5 žlica meda
- 35 dkg oraha
- 30 dkg maslaca
- 1.5 dcl jogurta
[/checklist]
Upute:
[checklist]
- Dobro istuči mikserom 15 dkg maslaca.
- Dodati 2 žlice meda i izmiksati.
- Dodati 15 dkg mljevenih oraha i snijeg od 4 bjelanjka i sve skupa pomiješati.
- Smjesu prebaciti u srednju pravokutnu tepsiju namazanu maslacem ili prekrivenu papirom za pečenje.
- Peći na 175 °C oko 15 minuta.
- Izmiksati 4 žumanjka i pola žlice meda dok se ne dobije svijetlo žuta krema.
- Kremu od žumanjaka namazati u tankom sloju po biskvitu.
- Peći sve skupa od 5 do 10 minuta dok se krema sa žumanjcima skroz ne zasuši.
- Istuči mikserom preostalih 15 dkg maslaca.
- Dodati 3 žlice meda, 15 dkg mljevenih oraha i 1.5 dcl jogurta pa sve izmiksati.
- Kremu od oraha staviti preko kreme od žumanjaka.
- Posuti odozgo sa preostalih 5 dkg mljevenih oraha.
- Dobro ohladiti u frižideru.
- Pomoću čaše rezati na polumjesece.
[/checklist]
Napomene:
- Idealno je koristiti namočene i dehidrirane orahe.