Najjednostavnije stvari su obično najbolje. Izrada ovog pudinga nije ništa duža od onog iz vrećice, a točno znate što je u njemu. U ohlađeni puding se može umiksati koji žumanjak i malo maslaca sobne temperature i tako brzo dobiti ukusnu kremicu.
Sprema: Marina
Sastojci:
[checklist]
- 5 dcl mlijeka
- 1 žlica kakaa
- 1 žlica organske želatine
- 1 žlica meda
[/checklist]
Upute:
[checklist]
- U 1 dcl toplog mlijeka dobro razmutiti želatinu.
- Pomiješati preostalih 4 dcl mlijeka, kakao i med.
- Kad mlijeko s kakaom provrije, uliti rastopljenu želatinu istovremeno miksajući mikserom da se ne stvore grudice.
- Čim se sve dobro ukomponira, maknuti s vatre i ostaviti da se ohladi.
- Po volji preliti u zdjelice i prebaciti u hladnjak na barem 3 sata, najbolje preko noći.
[/checklist]
Napomene:
- Smjesa će prestati biti tekuća tek kad se dobro ohladi u hladnjaku.
- Ako želite sačuvati nutrijente iz meda, može ga se dodati nakon što smjesa prestane biti vruća.
- Može se koristiti kokosovo mlijeko umjesto kravljeg ili kozjeg.
- Za puding s okusom vanilije kakao zamijeniti s pola žličice vanilije u prahu.