Ideja za recept dolazi s broširuce jednog dućana zdrave prehrane. Zobeno vrhnje je zamijenjeno puno nutritivnijim kokosovim vrhnjem – gustim dijelom kokosovog mlijeka koje se može pokupiti žlicom s vrha ohlađene konzerve. Umjesto sa agavinim sirupom koji prolazi takvu industrijsku obradu zbog koje ostaje bez većine svojih nutrijenata, krema je jednostavno zaslađena sirovim medom.
Sprema: Agneš
Sastojci:
[checklist]
- 100 grama maslaca od oraha ili lješnjaka
- 200 ml kokosovog vrhnja
- 1-2 žlice sirovog meda
- 1 žlica kakao praha
- pola žličice vanilije u prahu (po volji)
- prsohvat prirodne soli
- 50 grama kakao maslaca
[/checklist]
Upute:
[checklist]
- U zdjelici pomiješati sve sastojke osim kakao maslaca.
- Preliti na pari rastopljenim kakao maslacem.
- Izmiksati štapnim mikserom u finu kremu.
[/checklist]
Napomene:
- Ako imate jači blender kao Vitamix, dovoljno je sve sastojke izmiksati bez prethodnog pravljenja maslaca od oraha ili lješnjaka.
- Za još aromatičniju kremu koristiti maslac od prženih lješnjaka.
- Idealno je koristiti namočene i dehidrirane orašaste plodove.