Ovaj brzo pripremljen pesto je fini dodatak krekerima ili kruhu od sjemenki i orašastih plodova, tjestenini od mrkve ili drugog povrća tanko narezanog na trakice i kuhanog par minuta u uzavreloj vodi.
Sprema: Ljiljana
Sastojci:
[checklist]
- 2 šalice oraha
- 1 vezica medvjeđeg luka (debljine oko 3 cm kod stabljika)
- 0.5 dcl maslinova ulja
- par prsohvata prirodne soli
- dva prsohvata papra
[/checklist]
Upute:
[checklist]
- Štapnim mikserom ili blenderom smiksati sve sastojke.
- Čuvati u staklenci u hladnjaku do tjedan dana.
[/checklist]
Napomene:
- Na kraju se može dodati još malo narezanih oraha za efekt hrskavosti.
- Idealno je koristiti namočene i dehidrirane orahe.