Ovako pripremljeni pileći kroketi su brzo gotovi i djeca će ih rado pojesti. Fino se kombiniraju s rižom ili jednostavno umakanjem u kečap. Od manje količine mesa se na ovaj način dobije izdašnije jelo.
Sprema: Marina
Sastojci:
[checklist]
- 3 žlice svinjske ili pileće masti
- 0.5 kg pilećeg mesa bez kosti
- 2 jaja
- malo prirodne morske soli
- malo papra
- 3 žlice aru praha
[/checklist]
Upute:
[checklist]
- Pileći file ili drugo pileće meso narezati na male plosnate komade.
- Izmučkati jaja sa soli i paprom u zdjeli, dodati narezano pileće meso i promiješati.
- Dodati aru prah i sve zajedno promiješati.
- Ugrijati mast u dubljoj tavi.
- Smjesu staviti u tankom sloju na tavu i odmah odvojiti komadiće mesa da se prže zasebno.
- Pržiti na jačoj vatri nekoliko minuta pa okrenuti na drugu stranu.
- Gotovi su kada sa svih strana dobiju lijepu boju.
[/checklist]
Napomene:
- Umjesto aru praha se može koristiti tapioka.
- Meso po volji začiniti s pikantnijim začinima kao što su kajenski papar ili ljuta paprika u prahu.